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循環農/林業多元應用參訪交流活動
🌲 大雪山休閒農業區年度參訪來啦！ 🌲
今年我們要前往新竹，帶你一起體驗循環農/林業的魅力！
活動亮點：
🌿 ReWood森林循環永續創生經驗分享
💚 永續DIY手作體驗
🥗 小農循環餐盒
🛍️ 台灣山守現優質農產品直賣所
活動日期：113年 11月12日
有興趣的朋友們，趕快填寫以下表單報名吧👇
一起來學習與地球共生，感受大自然的美好🌳
指導單位： 農業部農村發展及水土保持署、臺中市政府農業局
主辦單位： 臺中市和平區農會
承辦單位： 大雪山森林生態經濟永續發展協會（大雪山休閒農業區）
#大雪山休閒農業區 #永續農業 #循環農業 #新竹參訪 #ReWood #手作體驗
「出雲山土肉桂純露」。這款產品以當地的肉桂為主要原料，經過精緻的萃取工藝，保留了肉桂的天然香氣和風味。獲得金牌的純露不僅適合日常飲用，還可以作為烹飪時的天然調味料，讓每一口食物都充滿了自然的芬芳。它的推出，不僅讓更多人認識到原住民的獨特農產品，還幫助推廣健康的飲食文化。
榮獲原住民伴手禮組-金牌
榮獲原住民伴手禮組-金牌
「出雲山咖啡豆」及「咖啡梅」也同樣不容錯過。這些產品在國際比賽中獲得了銅牌，代表了我們對品質的堅持與追求。出雲山的咖啡豆以其濃郁的風味和香氣著稱，而咖啡梅更是將咖啡的精華與梅子的酸甜結合，創造出獨特的風味體驗。這些產品不僅能滿足咖啡愛好者的需求，也成為了理想的伴手禮，讓人們在品味美味的同時，也能感受到出雲山的魅力。
咖啡豆及咖啡梅榮獲原住民伴手禮組-銅牌
咖啡豆及咖啡梅榮獲原住民伴手禮組-銅牌
榮幸地展示一系列原住民觀光伴手禮，這些產品不僅展現了原住民族的文化精髓，還強調了我們對永續發展的承諾。這次的活動，特別推出了以「出雲山莊」為主題的精選產品
我們強調永續傳承的重要性。在生產過程中，選擇環保材料、維持生態平衡是我們的首要考量。我們希望透過這些產品，不僅能夠讓消費者享受到高品質的原住民伴手禮，更能喚起對傳統文化的認識與尊重，並促進未來的永續發展。
在這個特別的活動中，我們誠摯邀請每一位對原住民文化及產品感興趣的朋友，親自來體驗出雲山的魅力。期待您在桃園國際青年創意美學的現場，感受到我們的用心與熱情，並將這些具特色的伴手禮帶回家，成為您美好回憶的一部分。讓我們共同支持原住民的文化發展，推廣健康的生活方式，攜手走向更加永續的未來！
說走就走- 大雪山小旅行
說走就走- 大雪山小旅行
大家好！這個週末我們來一場說走就走的小旅行吧！目標地點就是大雪山！8月1日起，臺灣好行及豐原客運開通了大雪山線的新設立站牌—出雲山莊站，讓大家的旅程更加便利和順暢。大雪山是一個充滿自然美景的地方，不僅擁有壯麗的山脈風光，還有豐富的生態資源。無論是喜歡登山健行、賞鳥觀蝶，或只是想要呼吸新鮮空氣、放鬆身心、發呆放空，大雪山都是一個絕佳的選擇。我們可以搭乘臺灣好行大雪山線以及豐原客運251和252路線，可以輕鬆前往大雪山。沿途風景優美，讓人一掃生活的壓力，放慢自己的步調，盡情享受自然的給予。特別是新設的出雲山莊站，更是方便了大家的旅行計劃，讓我們能夠更靈活地安排時間和行程。臺灣好行的大雪山線及豐原客運251、252公車，不僅提供了便捷的交通服務，讓大家可以更輕鬆地體驗大雪山的美好。不論你是一個人旅行、和家人朋友同行，還是帶著孩子探索親子公車遊，都能在這裡找到適合自己的活動和樂趣。這個週末，不如一起來場說走就走的小旅行，感受大雪山的自然魅力吧！期待在出雲山莊與大家相遇，一起分享這段美好的旅程！
泰雅風味餐出雲山莊
各位朋友，大家好！今天要向大家介紹出雲山莊的泰雅風味餐，這是一份充滿傳承與創意的美食饗宴，將泰雅族的經典料理呈現給您。
首先，我們的紅豆飯香甜軟糯，採用傳統手法製作，讓您品嚐到泰雅族的古早味。接著是馬告香腸與鹹豬肉，這兩道菜結合了泰雅族特有的香料和鮮嫩的肉質，風味獨特。泰雅勇士腳是一道充滿力量的美食，象徵著泰雅族勇敢堅韌的精神。天婦羅酥脆可口，每一口都能感受到大自然的清新氣息。豆乳時蔬選用新鮮的當地蔬菜，搭配濃郁的豆乳，營養豐富且清爽宜人。酸筍小魚是泰雅族的經典開胃菜，酸爽的筍片和鮮美的小魚相得益彰，讓人胃口大開。而壓軸的山肉桂土雞湯則以香氣四溢的湯頭和鮮嫩的雞肉，為這場美食盛宴畫上完美的句點。
這些美食不僅僅是味蕾的饗宴，更是泰雅族文化的傳承。每一道料理都凝聚了泰雅族人的智慧和情感，讓您在享受美味的同時，也能感受到深厚的文化底蘊。
趁這個週末，帶上家人和朋友來出雲山莊，體驗這場泰雅風味餐的文化盛宴吧！我們期待與您一同分享這段美好的時光。
#泰雅風味餐 #出雲山莊 #私房料理 #文化傳承 #泰雅美食
地點:台中市和平區中坑坪伯公廟前
地點:台中市和平區中坑坪伯公廟前
活動時間：4/27(六) 10:00~16:00
活動時間：4/27(六) 10:00~16:00
活動內容：舞台展演、攤位市集、促銷體驗、滿額贈好禮
出雲山莊，這家是我們客家人在中坑里唯一的一位原住民，因為人家說原住民原住民長得不一樣，有的是那麼的長，有的是那麼短，看來看去就是不一樣。
出雲山莊，這家是我們客家人在中坑里唯一的一位原住民，因為人家說原住民原住民長得不一樣，有的是那麼的長，有的是那麼短，看來看去就是不一樣。
2023地方創生論壇
2023地方創生論壇
在全國數百位青年朋友、鄉鎮區公所、部會的共同努力下，我國地方創生持續累積豐碩成果，也展現各地暖實力。
國發會將於2023年4月29日至5月1日舉辦「2023地方創生論壇暨展覽市集」，本年度活動結合國際永續發展及淨零趨勢，本屆主題鎖定「地方創生 扎根共好促永續」，誠摯邀請大家，逗陣來松菸參與本年度地方創生活動，有閒來坐喔！
IntoTheGAP 美門生活實踐，是一個倡導人與環境和諧共處的實踐基地。透過永續生活設計，邀請人們親身體驗一種 更健康、更幸福,更具價值的生活新選項。
大雪山休閒農業區海拔300-1200公尺，氣候宜人，也是自然生態與人文歷史高度匯集的地方。
沿線有農業資源，居民聚落，民宿餐廳，中海拔林相生態豐富。
#親近大自然是最好的心靈療癒,適合忙碌壓力大 心累的你,用定點 深入體驗 山居森活。
在初春時節,尋訪大雪山中海拔林相的春季之美。
指導單位:行政院農業委員會、臺中市政府農業局主辦單位:臺中市和平區農會、臺中市大雪山休閒農業區協辦單位:美門生活實踐社創企業、出雲山莊民宿、十里坡生態人文農場、騰雲景觀露營區
112年 森林療育種子教師培訓
112年 森林療育種子教師培訓
走入山林吸收芬多精概念漸受民眾認同。
走入山林吸收芬多精概念漸受民眾認同。
世界衛生組織也公布空汙為第一級致癌物，全球有3.5億憂鬱症患者，現今，民眾的文明病越來越多，壓力越來越大，難以進行適度的排解。森林療癒可解決現代社會文明病，多項科學實驗與研究結果表示，森林能緩解憂慮、降低血壓，平衡自律神經，提高免疫力，更有醫師進一步發現，在森林裡能夠集中注意力，具預防醫學之效，故此德國、日本等國已發展森林療癒多年，森林療癒已是世界趨勢。
培訓日期:2023.03.29~2023.08.19
行政院農業委員會112年食農教育推廣計畫
行政院農業委員會112年食農教育推廣計畫
簡介
簡介
行政院農業委員會為協助我國食農教育推廣人員的增能及優化教材教學，本計畫鼓勵多元團體依其在地資源及人文風土，發展各生命期適用之教材，將食農教育深入家庭、學校及社區，幫助國民實踐健康生活 。
行政院農業委員會為協助我國食農教育推廣人員的增能及優化教材教學，本計畫鼓勵多元團體依其在地資源及人文風土，發展各生命期適用之教材，將食農教育深入家庭、學校及社區，幫助國民實踐健康生活 。
有限責任臺中市大雪山林業生產合作社
聘請出雲山莊 林昇輝 擔任總幹事 ，執行臺中市東勢區石角國民小學及臺中市和平區中坑國民小學 食農教育計畫。有限責任臺中市大雪山林業生產合作社
我們的相遇從一棵台灣土肉桂開始，培植食農教育在我心。認識土肉桂、
321 國際森林日
321 國際森林日
林務局東勢林區管理處將於本月18日（周六）在台中市東勢林業文化園區辦理「國際森林日-森林市集」活動，邀請民眾在森林裡逛市集、闖關領樹苗，完成闖關民眾還可獲贈送台灣肖楠、烏來杜鵑、台灣櫸、台灣野牡丹藤、土肉桂等樹苗，將送出800株苗木，送完為止，為響應環保，林管處提醒民眾自行攜帶環保袋裝苗。
東勢林管處今年結合321國際森林日主題「森林與健康」，選在東勢林業文化園區舉辦「沐浴森林裡 提升健康力」森林市集活動，邀請13攤友善小農展售，還有視障按摩服務、音樂饗宴、政令宣導、園區生態導覽等，民眾現場領取闖關卡，集章3個即送樹苗1株，集章5個送樹苗2株，至小農展售攤位消費，不限金額，集章1個送樹苗1株，當天上午8點45分開放民眾現場報名參加開幕活動，全程參加者還可獲贈帽子一頂，限額50名。
東勢林管處為支持友善小農，邀請感恩有機農場、苗栗縣泰安鄉馬達拉觀光產業協會、蜂蜜曉築等共13攤小農，現場販售有機蔬果、咖啡、段木香菇、醋飲品、肉桂捲、手工藝品、蜂蜜產品及手工醬油等，東勢區衛生所、台中市地方稅務局東勢分局、財政部中區國稅局東勢稽徵所等，並辦理捐發票換宣導品租稅宣導、政風單位廉政等活動；台中市視障按摩推廣協會則現場提供按摩服務，另有東勢國小國樂團精湛演出、解說志工帶領園區導覽、社團法人台灣野鳥協會有趣互動活動等。
東勢林管處歡迎民眾到具有豐富林業歷史的森林園區，逛市集、玩遊戲、聽音樂，一起沐浴在森林裡，來場味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸覺的五感體驗，放鬆身心靈。
2022.12.9 大雪山休閒農業區評鑒活動
2022.12.9 大雪山休閒農業區評鑒活動
在 出雲山莊 做簡報
這邊的肉桂捲和咖啡及肉桂露的好味道，值得您來品嚐。這裡的視野很好，可以看到大甲溪對岸的新社台地和台中北屯區的高樓。
簡報過後要參訪三個地方：
第一站來到了 #大雪山咖啡莊園
這是通過認證的 #環保旅店 屋頂有太陽能發電板獨立自動旋轉通風
這邊提供住宿之外，還有好喝的咖啡。當然少不了居高臨下的廣闊視野。
第二站從13K路旁向上蜿蜒山路驅車來到了擁有香杉和孟宗竹的農場，年輕的女主人向我們介紹竹林如何整理，向上爬到平台，視野遼闊。
第三站來到大雪山8.4K-010 青樺園
由於時間的關係，這一站停留得很短
所以園主帶大家到屋頂平台嘹望，這邊雖然不像13K的視野，可以看到大甲溪對岸的新社和台中北屯區的高樓，但是這裡可以看到橫流溪到石角溪之間的一段大南坑溪谷及酒保坪山、大平籠山。再來就是帶大家參觀DIY啤酒罐友善寵物浴廁。
最後大家來到大雪山8K的地標：有一隻大隻的帝雉雕像的大雪山賞鳥協會這邊享用午餐。
即使是住在這裡的人們，走到附近家的農場也是不同的風貌。因為地形地貌的變化，每一塊地、每一個農場或是民宿和旅店，都有自己獨特的風格。值得您一來再來探索大雪山休閒農業區之美。
出雲山-土肉桂純露
出雲山-土肉桂純露
什麼是純露？又如何取得呢？•純露，又稱水精油，在蒸餾植物過程中分別取得精油及純露，因密度和性質不同，蒸餾萃取後油水分離，浮在上層的稱精油，下層的冰凝水稱「純露」，為100%飽和蒸餾原液，成分天然純淨。•功效: 促進血液循環：常食寒涼食物造成腹部脂肪堆積，肉桂露可以 興奮神經血管、促進血液循環並使體溫上升，也能使脂肪不易堆積 口腔保養：肉桂中含微量肉桂醛的抗發炎成分，可用純露：水比例1:4稀釋漱口，停留後吐掉，不同時段數次，對於牙齦浮腫、破裂有助。 舒緩壓力：飲用數星期，肉桂露中的肉桂醛可使腦袋清晰、情緒平穩、內在紓解。
注意事項
1. 孕婦、哺乳媽媽、肝腎功能不良者，勿長期大量飲用。 2. 水痘患者禁用肉桂，以免過於燥熱。 3. 春、夏兩季或天氣炎熱時需謹服，體內燥熱、口乾舌燥、便秘者也不宜用飲用。 4. 肉桂可能令皮膚敏感，勿將肉桂純露直接噴灑於臉上。 5. 肉桂具降血壓及血糖效果，患有相關疾病或服用相關藥物者請避免。肉桂可能具抗凝血效果，服用抗 凝藥物、 凝血障礙或手術前兩週請避免。
努力的付出！終將獲得回報~
努力的付出！終將獲得回報~
出雲山莊咖啡
出雲山莊咖啡
參加2022台中市咖啡評鑑榮獲
參加2022台中市咖啡評鑑榮獲
送審三支豆子，感謝評審青睞！
送審三支豆子，感謝評審青睞！
分別榮獲
分別榮獲
“頭等獎”！
“頭等獎”！
“金質獎”！
“金質獎”！
“精品獎”！
“精品獎”！
我們會繼續戮力於咖啡產業！
我們會繼續戮力於咖啡產業！
努力為我們每一個咖啡好友！
努力為我們每一個咖啡好友！
堅持每一顆咖啡櫻桃的品質！
堅持每一顆咖啡櫻桃的品質！
打造最高品質的純台灣咖啡！
打造最高品質的純台灣咖啡！
臺中國際花毯節即將來臨
2022臺中國際花毯節-心花開
有南法風格的莊園及街道
有可愛療癒的花仙子及小精靈
彷彿童話故事的希望莊園
快相約親朋好友排好行程
一同沉浸心花開美好時光！
2022臺中國際花毯節
活動日期：12/3(六)~12/18(日)
活動時間：每日9：00-16：00
活動地點：臺中市新社區種苗改良繁殖場二苗圃
本屆花毯節展區周邊無停車場規劃
敬請搭乘大眾運輸工具及利用免費接駁專車
臺中國際花毯節活動官網｜ https://traveltc.tw/tr02sfbBf
活動交通資訊｜ https://traveltc.tw/tr02iv7Nr
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